대전전민초등학교(교장 김영석)는 대한영양사협회에서 실시한 2014년도 ‘한돈 웰빙부위 릴레이 캠페인’대회에서 최우수 단체급식소로 선정되었다고 밝혔다. ‘한돈 웰빙부위 릴레이 캠페인’은 대한영양사협회에서 양돈가를 돕고 한돈 소비촉진 및 인식개선의 일환으로 지난 6월부터 9월까지 4개월 동안 실시되었으며, 학교를 비롯하여 전국의 단체급식소가 참여한 올해 첫 번째 대회이다. 한편, 대전전민초등학교는 수상금 1백만원을 지원받아 11월 식단에 무항생제제육볶음덮밥을 제공할 예정이다. 대전전민초등학교 김영석 교장은 “아이들에게 우리 농산물의 우수성을 경험하게 하기 위하여 매주 월요일마다 한돈을 활용한 메뉴를 개발하여 식단에 반영하고, 학생들의 의견을 반영한 결과 좋은 결과를 얻은 것 같다”면서 “앞으로도 아이들을 위한 건강 급식을 위하여 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
|
